Кофте које нису пржене, неко? Испробајте овај супер једноставан рецепт већ данас

Овај рецепт МастерХеф индијске вицешампионке Нехе Деепак Схах говори о здравој исхрани без кривице.

Одмах направите овај рецепт за усне. (Извор: Неха Деепак Схах/Инстаграм)

Добра храна је најбољи начин да подигнете расположење. И постаје боље само када јестегхар ка кхаана,јер је домаће јело савршена комбинација укусног и здравогхрана. Али шта ако вам кажемо да чак можете претворити традиционални специјалитет у нешто здраво? Дељење рецепта који се односи на здраву исхрану и без кривице је МастерЦхеф Индиа вицешампион Неха Деепак Схах ,који непрестано дели укусне рецепте који се лако праве и не захтевају много уља.

Погледајте шта је имала да каже:

Моје тренутно расположење =Непрженосве. Полако схватам да нема потребе за пржењем јер:
*Расипа много уља
*Спречава вас да поново користите то уље
* Непржено све има добар укус
Осећам се тако добро због тога. Откривање многих ових рецепата такође ме је научило.

Дакле, шта се овај пут кува?

Ево рецепта за непржену кофту у Палак Гравију

За кофте

Састојци

1 велики - кромпир (куван и охлађен)
1/2 шоље - Панеер
1 кашика - кукурузно брашно
1/2 кашичице - рендани ђумбир
2 кашике - сецкани листови коријандера
1 - Зелени чили, ситно исецкан
Прстохват гарам масале
Со и бибер

За пуњење

2 кашике - исецкани индијски орах
1 кашика - грожђице
1/4 шоље - Рендани сир или панеер

Неколико кашичица уља за кување у тигању.

Направите кофте мешањем свих састојака и прављењем куглица средње величине. Парите их у апету/панииарамхлеб.

Палак сос

Састојци

500г - Палак (уклоњена пара)
1 не - Лук средње величине, ситно исецкан
3-4-Чешањ белог лука, ситно исецкан
1/2 - Парадајз, ситно исецкан
1 -Зелено прохладно, исецкан
1/2 кашичице - рендани ђумбир
1 кашика - Гхее
1/2 кашичице - Касури метхи
1/2 кашичице - семенке кима
1 - ловоров лист
Пинцх офГарам Масала

Метод

*Бланширајте палак са прстохватом натријум бикарбоната. Кухајте само 30 секунди, а затим оциједите и пребаците у посуду са охлађеном водом.
*У тигању загрејте ги, додајте ким и ловоров лист. Кувајте мало, а затим додајте лук, бели лук и кувајте док лук не постане провидан.
*Додајте парадајз,зелено прохладнои ђумбир и кувајте два до три минута док се парадајз не скува и омекша. Уклоните ловоров лист.
*Самељите ово са бланшираним спанаћем у глатку пасту.
*Загрејте уље у акадхаии додати ловоров лист заједно са мешавином спанаћа и кувати на тихој ватри. Додајте масале, поклопите и кувајте пет до шест минута, а затим у то додајте кофте.

Желите да пробате?