Цоннаугхт у Лондону проглашен за најбољи бар на свету

Иронија је у томе што Цоннаугхт Бар не може правилно прославити своју побједу до 1. децембра, јер у Великој Британији ступа на снагу ново четворонедељно затварање коронавируса

цоннаугхт бар лондонХотелски бар Цоннаугхт (Извор: тхецоннаугхт/Инстаграм)

Цоннаугхт, елегантни лондонски хотелски салон, проглашен је у четвртак за најбољи бар на свету. Ослободила је Дантеа у Нев Иорку, који је прошле године пао на друго место са првог места.



Иронија је у томе што Цоннаугхт Бар не може на прави начин прославити своју побједу до 1. децембра, пошто у Великој Британији ступа на снагу ново четворонедељно затварање коронавируса. То поставља питање: Како можете именовати најбољи бар на свијету када је већина њих затворено већи део године? Данте се са своје стране окренуо конзервираним коктелима током пандемије.

Заиста, листа представља виртуелно премештање прошлогодишњих победника. Скоро све траке у првих 20 једноставно су се помериле горе или доле за неколико места, док цела листа, раширена у 23 земље, садржи само 11 нових ставки.



Погледајте овај пост на Инстаграму

Мало добрих вести из Цоннаугхт бара, који нам данас доносе преко потребан тренутак радости. Не бисмо могли бити поноснији на наш сопствени Цоннаугхт Бар, награђен бројем један у свету на овогодишњим @50бестбарс. Сви ћемо вечерас подићи чашу код куће генијима који су Тхе Цоннаугхт Бар, главни директор миксологије @агодрагос, главни миксолог @гиоргио_бар_гиано и менаџер бара @маура__милиа и свима вама на вашој сталној подршци - док одбројавамо дане док се не можемо поново окупити и безбедно славити у правом стилу Цоннаугхт Бар -а. #са љубављу са свих #тхецоннаугхтбар #проудаспунцх #50бестбар #ворлд50бест #ворлд50бестбарс

Пост који дели Тхе Цоннаугхт (@тхецоннаугхт) 5. новембра 2020. у 10:37 ПСТ

Победници су објављени на виртуелној церемонији 5. новембра након што су првобитни планови за екстравагантни догађај у Сингапуру отказани због ограничења коронавируса Цовид-19. Друга половина листе, бројеви 51 до 100, већ је објављена на интернету.



Организатор Марк Сансом каже да је путем телефона донета одлука да се индустрији да прилика да се окупи и да гости буду уверени да су угоститељски објекти напорно радили на стварању сигурног и заштићеног окружења за посете након вишемесечних затварања. Наишли смо на огроман одговор да индустрији треба о нечему разговарати.

Људи поново почињу да излазе, а порука потрошачима је да постоје дивни барови и да морају да добију вашу подршку, каже Сансом, уредник садржаја за 50 најбољих светских барова. Ово није прослава, већ трезно признање за барове који су успели да наставе у овом тешком времену.

Нисмо дозволили да наша љубав и страст према ономе чиме се бавимо замрачи оно што нас окружује, рекао је Агостино Перроне, директор миксологије у бару Цоннаугхт, на конференцији за новинаре након церемоније. Није лак живот. Ове године смо сви као заједница прошли кроз чудан период кроз који још увек пролазимо. Али, додаје, увек устајеш - подигни браду.



То је вредна индустрија. Само у САД-у продаја алкохола у баровима и другим локално лиценцираним објектима производила је скоро 80,5 милијарди долара годишње и чинила је више од 1,5 милиона радних места до почетка пандемије, према трговачком удружењу Америцан Бевераге Лиценсее.

Тај тренутак седења са пријатељима и ломљења хлеба или пића никада не можете одузети, рекла је власница Дантеа Линден Приде током конференције за новинаре након церемоније. Приде је током пандемије отворио другу локацију у Вест Виллагеу на Менхетну, за коју каже да је наишла на велики ентузијазам локалне заједнице.

Стефано Цатино са 11. места Маибе Самми у Сиднеју, поновио је осећање након што је освојио награду Арт оф Хоспиталити. Људи морају да осете љубав и пажњу, рекао је за повратнике.



50 најбољих светских барова у власништву је и организује Виллиам Реед Бусинесс Медиа, који такође надгледа најбоље светске ресторане. Глобалне награде за ресторане одложене су за 2021. годину након што су изазвале опробриум због објављивања регионалних награда 50 најбољих азијских ресторана у марту, јер се Цовид-19 ширио глобално.

Листа најбољих барова састављена је од гласова више од 540 стручњака широм света, укључујући писце пића, шанкере и љубитеље коктела. Гласање се заснивало на посетама од јануара 2019. до марта 2020. године, када је већина барова затворена у време пандемије. Обично период гласања обухвата 18 месеци.

Сансом је рекао да је само један бар са оригиналних Топ 100, Ле Сиренусе у Мајамију, најавио трајно затварање и да је уклоњен са листе. Остали су или отворени или планирају поновно отварање.

Не ради се о нашем егу и нашем задовољству. Ради се о могућности да осетимо срећу људи којима служимо и да проживимо ту срећу, рекао је Ренато Тато Гиованнони из Флорериа Атлантицо, Буенос Аирес, добитник награде за шанкере Алтос Бартендерс и владајући најбољи бар у Јужној Америци.

** = Први пут на листи

1. Бар Цоннаугхт, Лондон
2. Данте, Њујорк
3. Тхе Цлумсиес, Атина
4. Атлас, Сингапур
5. Таиер + Елементари, Лондон **
6. Квант, Лондон
7. Флорериа Атлантицо, Буенос Аирес
8. Цоа, Хонг Конг
9. Јиггер & Пони, Сингапур
10. СГ клуб, Токио
11. Можда Самми, Сиднеи
12. Аттабои, Њујорк
13. НоМад, Њујорк
14. Манхаттан, Сингапур
15. Старац, Хонг Конг
16. Катана Киттен, Њујорк
17. Лицорериа Лимантоур, Мексико Сити
18. Нативе, Сингапур
19. Парадисцо, Барцелона
20. Америцан Бар, Лондон
21. Карневал, Лима22. Гуру лососа, Мадрид
23. Зума, Дубаи
24. Мала црвена врата, Токио
25. 1930, Милан
26. Два Шмука, Барселона **
27. Ел Цопитас, Санкт Петербург
28. Цантина ОК !, Сиднеи **
29. Лианесс, Лондон
31. Химкок, Осло
31. Рум Баба, Атина
32. Панда & Сонс, Единбург **
33. Свифт, Лондон
34. Три листа, Лондон
35. Тхе Бамбоо Бар, Бангкок **
37. Тјогет, Стоцкхолм
37. Буцк & Брецк, Берлин
38. Само запослени, Њујорк
39. Буллетин Плаце, Сиднеи
40. Бар Бенфиддицх, Токио **
41. Артесиан, Лондон
42. Собер Цомпани, Шангај
43. Уживајте у експерименталном бистроу, Тајпеј
44. Бар Тригона, Куала Лампур **
45. Дринк Конг, Рим **
46. ​​Соба од Ле Киеф, Тајпеј **
47. Алкуимицо, Цартагена **
48. Хигх Фиве, Токио
49. Чарлс Х, Сеул **
50. Председник, Буенос Аирес

51. Сцоут, Лондон
52. Др Стравински, Барселона
53. Но Слееп Цлуб, Сингапур
54. Сцарфес Бар, Лондон
56. Даницо, Парис
56. АХА Салоон, Таипеи
57. Говори ниско, Шангај
58. Старац, Сингапур
59. Ханки Панки, Мексико Сити
60. Ла Фацториа, Сан Хуан, Порторико
61. Понтиац, Хонг Конг
62. Веспер, Бангкок
63. Донован Бар, Лондон
64. Типплинг Цлуб, Сингапур
65. Сцхуманн'с, Минхен
66. Сиете Негронис, Сантиаго
67. Галаки Бар, Дубаи
68. Суб Астор, Сао Пауло
69. Син & Так, Јоханнесбург
70. Цафе Ла Трова, Мајами
71. Тхе Деад Раббит, Нев Иорк
72. Балтра Бар, Мексико Сити
73. Еверлеигх, Мелбоурне
74. Пацифиц Цоцктаил Хавен, Сан Франциско
75. Кухиња коктел узрочни ефекат, Цапе Товн

76. Раббит Холе, Бангкок
77. Пас трик, Сан Франциско
78. Срећа заборавља, Лондон
79. Синдикат, Париз
80. Бирди, Мелбоурне
81. Бар Моод Таипеи, Таипеи
82. Кумико, Цхицаго
83. Мудри краљ, Хонг Конг
84. Изнад плоче, Мелбоурне
85. Три мајмуна, Буенос Аирес
86. 28 ХонгКонг Стреет, Сингапур
87. Кочнице и квачила, Рим
88. Арт оф Дуплицити, Цапе Товн

89. Деатх & Цо., Нев Иорк
90. Радионица Милан, Милан
91. Сидецар, Њу Делхи
92. Гибсон, Сингапур
93. Драфт Ланд, Таипеи
94. Љубав и горко, Њујорк
95. Ген Иамамото, Токио
96. Елецтриц Бинг Сутт, Бејрут
97. Лост & Фоунд, Никозија, Кипар
98. Блацк Пеарл, Мелбоурне
100. Бар Равал, Торонто
100. Бар Тренцх, Токио